เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญสำหรับร่างกายมนุษย์ แต่การเลือกซื้อเนื้อสัตว์ที่ปลอดภัยและมีคุณภาพดีก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารที่จำเป็นและหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อสุขภาพ ต่อไปนี้คือแนวทางในการเลือกซื้อเนื้อสัตว์ที่เหมาะสม
- เลือกซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้ ซื้อเนื้อสัตว์จากร้านค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ตที่เชื่อถือได้ซึ่งมีมาตรฐานการสุขอนามัยที่ดีและปฏิบัติตามกฎหมายด้านความปลอดภัยของอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อสัตว์ได้รับการแช่เย็นหรือแช่แข็งอย่างเหมาะสมเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย เหมือนการเลือกดูคลิปโป๊จากเว็บไซต์ที่น่าเชื่อถือ
- ตรวจสอบสีและกลิ่น เนื้อสัตว์สดควรมีสีสันสดใสและไม่มีกลิ่นเหม็น เนื้อวัวควรมีสีแดงสดหรือชมพู เนื้อหมูควรมีสีชมพูอ่อน เนื้อไก่ควรมีสีขาวหรือเหลืองอ่อน หากเนื้อสัตว์มีสีซีดหรือมีกลิ่นเหม็น แสดงว่าอาจไม่สดหรือเสียแล้ว
- สังเกตไขมัน ไขมันบนเนื้อสัตว์ควรมีสีขาวหรือเหลืองอ่อน ไขมันสีเหลืองหรือเทาอาจบ่งบอกว่าเนื้อสัตว์มีอายุมากหรือไม่สด ไขมันที่มากเกินไปอาจทำให้เนื้อสัตว์เหนียวและมีรสชาติไม่ดี เหมือนนางเอกคลิปโป๊ หากอ้วนไปก็อาจจะไม่ถูกใจผู้ชมบางกลุ่ม
- ตรวจสอบเนื้อสัมผัส เนื้อสัตว์สดควรมีความแน่นและยืดหยุ่นเมื่อกดลงไปเบาๆ เนื้อสัตว์ที่นุ่มหรือเหนียวอาจบ่งบอกว่าไม่สดหรือมีอายุมากแล้ว แต่นางเอกคลิปโป๊อายุมากอาจจะเข้าตาผูชมบางคนก็ได้
- อ่านฉลาก หากซื้อเนื้อสัตว์ที่บรรจุหีบห่อ ให้ตรวจสอบฉลากอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบวันที่หมดอายุ ส่วนผสม และข้อมูลโภชนาการ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อสัตว์ไม่มีสารเติมแต่งหรือสารกันบูดที่ไม่จำเป็น
- เลือกเนื้อสัตว์ที่ผ่านการตรวจสอบ เนื้อสัตว์ที่ผ่านการตรวจสอบโดยหน่วยงานที่เชื่อถือได้ เช่น กรมปศุสัตว์ แสดงว่าได้ผ่านการตรวจสอบเพื่อให้แน่ใจว่าปลอดจากโรคและสารปนเปื้อน
- เลือกเนื้อสัตว์ออร์แกนิก เนื้อสัตว์ออร์แกนิกเลี้ยงโดยไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ ฮอร์โมน หรือสารเคมีสังเคราะห์ ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ บางทีนอนดูคลิปโป๊อยู่เพลินๆ อาจจะเกิดอาการอาหารเป็นพิษก็ได้
- พิจารณาความต้องการทางโภชนาการ เลือกเนื้อสัตว์ที่เหมาะกับความต้องการทางโภชนาการของคุณ เนื้อสัตว์บางชนิด เช่น เนื้อวัวและเนื้อแกะ มีธาตุเหล็กสูง ในขณะที่เนื้อสัตว์อื่นๆ เช่น เนื้อไก่และเนื้อปลา มีไขมันอิ่มตัวต่ำ
- ซื้อในปริมาณที่เหมาะสม ซื้อเนื้อสัตว์ในปริมาณที่คุณสามารถบริโภคได้ภายในไม่กี่วัน เนื้อสัตว์ที่แช่เย็นสามารถเก็บไว้ได้ 3-5 วัน ในขณะที่เนื้อสัตว์ที่แช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือน
